"Шөлний дуриан" хэрхэн Хятадад хамгийн алдартай хоол болсон

Ер бусын хоол хүнс нь ихэвчлэн шүтэн бишрэгчдийг олж авдаг.

Гэхдээ анхилуун үнэртэй хоол үндэсний дуртай хоол болох нь ховор бөгөөд энэ нь Хятадын хамгийн халуун хоолны чиг хандлагын нэг болсон луосифентэй яг адилхан юм.

Дуриан жимсний нэгэн адил эмгэн хумсаар хийсэн будаатай гоймонтой шөл нь муу үнэрийнхээ ачаар Хятадын сошиал сүлжээнд шуугиан тариад байна.Зарим нь энэ үнэрийг бага зэрэг исгэлэн гэж үздэг бол зарим нь үүнийг био зэвсгийн ангилалд оруулах ёстой гэж үздэг.

Луосифен нь Хятадын хойд төвийн Гуанси автономит мужийн Люжоу хотод үүссэн.Энэ нь халуун ногоотой шөлөнд дэвтээсэн цагаан будааны вермишеллитэй бөгөөд дээр нь хулсны найлзуур, буурцаг, манжин, газрын самар, дүпүгийн арьс зэрэг орон нутагт ургуулсан орц найрлагатай.

Хятад нэрэндээ "эмгэн хумс" гэсэн үг байдаг ч жинхэнэ дун нь аяганд байдаггүй, харин шөлийг амтлахад ашигладаг.

Лиужоу Луосифен нийгэмлэгийн тэргүүн, тус хотын Луосифен музейн захирал Ни Дяоян CNN Travel-д "Таныг уяхад ердөө гурван аяга л хангалттай" гэж бахархалтайгаар хэлэв.

Лиужоугийн Ни шиг нутгийн хүмүүсийн хувьд анхдагч өмхий үнэрээс гадна люосифентэй аяга нь исгэлэн, халуун ногоотой, амттай, шүүслэг баялаг, төвөгтэй амттай амттай хольц юм.

Өмнө нь нутгийн бус хүмүүст Ни-гийн энэхүү хачирхалтай бүс нутгийн хоолыг сонирхох, тэр ч байтугай туршиж үзэхэд хэцүү байсан.Гэвч luosifen-ийн ид шид нь өөрийн төрсөн газраасаа хальж, өөрийн гараар хийхэд бэлэн хэлбэрийн ачаар бүхэл бүтэн улсыг гүйцэж түрүүлэв.

Урьдчилан савласан луосифен нь "бэлэн гоймонгийн тансаг хувилбар" гэж тайлбарладаг бөгөөд ихэвчлэн найм ба түүнээс дээш найрлагатай вакуум битүүмжилсэн савлагаатай ирдэг.

2019 онд борлуулалт өсөж, Таобао зэрэг Хятадын цахим худалдааны сайтуудын бүс нутгийн хамгийн сайн борлуулалттай зуушны нэг болсон.Төрийн хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэлмэдээлэв2020 оны 6-р сард өдөр бүр 2.5 сая люозифен багц үйлдвэрлэсэн.

"Урьдчилан савласан luosifen бол үнэхээр онцгой бүтээгдэхүүн" гэж Хятадын хүнсний тэргүүлэх сайт болох Penguin Guide-ийн бүтээгдэхүүний менежер Мин Ши хэлэв.

"Энэ нь амт чанараараа гайхалтай тогтвортой байдал, чанарын хяналттай гэдгийг хэлэх ёстой - зарим орон нутгийн дэлгүүрээс ч илүү" гэж тэр нэмж хэлэв.

KFC зэрэг дэлхийн брэндүүд ч энэ том хоолны чиг хандлагыг дагаж мөрдөж байна.Энэ сард түргэн хоолны аваргаөнхрүүлсэнсавласан луозифен зэрэг шинэ авч явах бүтээгдэхүүнүүд нь Хятад дахь залуу хооллогчдыг татах болно.


Шуудангийн цаг: 2022 оны 5-р сарын 23-ны хооронд